Bismarck-Eier - Rezept geschrieben von rickyundgaby
Hier ist es Bismarck-Eier - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rickyundgaby geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bismarck-Eier - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 Gramm | Schinken gekocht |
| 60 Gramm | Parmesan gerieben |
| 4 Stück | Eier Freiland |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 TL | Butter |
| 4 Stück | Salatblätter |
ZUBEREITUNG Bismarck-Eier - Rezept
- Vier Tassen ausbuttern und jeweils ganz vorsichtig ein Ei hineingleiten lassen. Salzen, pfeffern und eine Schicht ganz fein gewürfelten Schinken auflegen. Darüber kommt eine Schicht Parmesan. Die Tassen in einen Topf mit kochendem Wasser stellen und 10 Minuten kochen lassen.
- Pro Tasse ein Salatblatt auf einen Teller legen und die Tasse vorsichtig darauf stürzen. Dazu eine Scheibe Toast.
Bismarck-Eier - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 996 (238) |
| Eiweiß | 20,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 16,3 g |
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