Gehacktes Reisauflauf - Rezept Eingereicht von loewe_bs

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    Folgendes ist Gehacktes Reisauflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gehacktes Reisauflauf - Rezept


    Gehacktes Reisauflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Tassen Reis
    1 Dose Tomaten geschält
    250 g Champignons in Scheiben oder 1,5 Dose Erbsen
    1 Dose Goldmais-Mexiko Mix oder 1/2 Dose Mais
    3 Esslöffel Tomatenmark
    500 g Hackfleisch
    2 kleine Zwiebeln
    2 Teelöffel Salz
    2 Esslöffel Olivenöl
    200 g geriebener Gouda Käse
    1 Becher Sahne


    Vorbereitung für Gehacktes Reisauflauf - Rezept


    1. Den Reis mit 4 Tassen Wasser kochen. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Das Gehackte in der Pfanne braten. Mais Mix abtropfen lassen. Champignons in Scheiben schneiden.
    2. 1. Variante: Zwiebeln mit Öl anbraten bis sie braun sind. Wenn der Reis gekocht ist, passierte Tomaten, 1 Tasse Wasser, das Tomatenmark, Pilze, Mais und gebratene Zwiebeln zugeben und unter umrühren heiß bzw. aufkochen lassen. Mit ca. 1 Teelöffel Salz würzen. Auflaufform mit ca. 1 Teelöffel Öl einfetten. Das Gehackte in die Auflaufform geben. Reis-Gemüse-Masse hinzugeben.
    3. 2. Variante: Gehacktes mit Zwiebeln anbraten, nach und nach Pilze, Tomate, Tomatenmark, Mais-Mix und Reis zugeben, mit Salz würzen, wenn nötig etwas Wasser zufügen und alles miteinander verrühren. Die Hackfleisch-Gemüse-Reis-Masse in die gefettete Auflaufform geben.
    4. Den Auflauf mit Käse bestreuen. Die Sahne übergießen bis die Auflaufmasse zu drei vierteln bedeckt ist. Im Backofen bei ca. 175°C backen bis der Käse zerflossen ist.



    Gehacktes Reisauflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1038 (248)
    Eiweiß 14,9 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 20,9 g


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