Kümmelbrot - Rezept geschrieben von altemutter
Folgendes ist Kümmelbrot - Rezept. Dieses Rezept von altemutter geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kümmelbrot - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 x | Bauernbrot Mischung |
| 2 EL | Quark |
| 350 ml | Wasser lauwarm |
| 1 x | Trockenhefe |
| 2 EL (gestrichen) | Haferflocken |
| 2 EL | Kümmel |
| 1 TL | Salz |
| 0,25 TL | Zucker |
Vorbereitung für Kümmelbrot - Rezept
- Die Backmischung in eine Rührschüssel geben und alle anderen Zutaten unterrühren, das lauarme Wasser unterrühren und dann erst langsam mit der Maschine schlagen dann ca 8 Minuten auf hoher Stufe rühren.mit bemehlten Händen noch einmal ordentlich durchkneten.in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben , eine Große Folien Tüte darüber geben und an einem warmen Ort 60 Min. gehen lassen. Ofen vorheizen und bei 210 Grad ( Umluft )10 Min.backen danach noch 45 Min.auf 175 Grad fertig backen , immer mal zwischendurch mit Wasser bestreichen.
Kümmelbrot - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 979 (234) |
| Eiweiß | 14,5 g |
| Kohlenhydrate | 28,5 g |
| Fett | 6,6 g |
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