Spinatspätzle mit Pilzen - Rezept von Backidee
Folgendes ist Spinatspätzle mit Pilzen - Rezept. Dieses Rezept von Backidee geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Spinatspätzle mit Pilzen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 400 gr. | Spinat Spätzle |
| 250 gr. | Champions in Scheiben geschnitten |
| 50 gr. | Speck klein gewürfelt |
| 250 ml. | Sahne od. Kochsahne |
| 1 El | Petersilie gehackt |
| 2 Tl. | Gemüsebrühe |
| Meersalz u. Pfeffer | |
| 2 El. | Öl |
| 100 ml. | Weißwein trocken |
ZUBEREITUNG Spinatspätzle mit Pilzen - Rezept
- In einer Pfanne mit Öl den Speck leicht anbraten, danach die Champions dazu geben und mit braten mit etwas Weißwein ablöschen. Einreduzieren lassen, dann mit Sahne aufgießen undmit Gemüse-Brühe würzen. Zum Schluß mit Salz u. Pfeffer und der Petersilie abschmecken.
- Die Spinatspätzle hatte ich noch, Rezept folgt. Die Spätzle in einer Pfanne mit Butter erwärmen.
- Die Spätzle in eine Schüssel gegen und die Championsoße heiß darüber geben.
Spinatspätzle mit Pilzen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 54 (13) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 0,1 g |
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