Spinatspätzle mit Pilzen - Rezept Gesendet von Backidee

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    Folgendes ist Spinatspätzle mit Pilzen - Rezept. Dieses Rezept von Backidee geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spinatspätzle mit Pilzen - Rezept


    Spinatspätzle mit Pilzen - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    400 gr. Spinat Spätzle
    250 gr. Champions in Scheiben geschnitten
    50 gr. Speck klein gewürfelt
    250 ml. Sahne od. Kochsahne
    1 El Petersilie gehackt
    2 Tl. Gemüsebrühe
    Meersalz u. Pfeffer
    2 El. Öl
    100 ml. Weißwein trocken


    ZUBEREITUNG Spinatspätzle mit Pilzen - Rezept


    1. In einer Pfanne mit Öl den Speck leicht anbraten, danach die Champions dazu geben und mit braten mit etwas Weißwein ablöschen. Einreduzieren lassen, dann mit Sahne aufgießen undmit Gemüse-Brühe würzen. Zum Schluß mit Salz u. Pfeffer und der Petersilie abschmecken.
    2. Die Spinatspätzle hatte ich noch, Rezept folgt. Die Spätzle in einer Pfanne mit Butter erwärmen.
    3. Die Spätzle in eine Schüssel gegen und die Championsoße heiß darüber geben.



    Spinatspätzle mit Pilzen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 54 (13)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 0,1 g


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