Weiße-Bohnen Eintopf - Rezept geschrieben von Mixer
Hier ist es Weiße-Bohnen Eintopf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mixer geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weiße-Bohnen Eintopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Weiße Bohnen |
| 500 Gramm | Schweineschulter |
| 3 Stk. | Markknochen |
| 1 Stk. | Suppengrün tiefgefroren |
| 1 TL | Majoran getrocknet |
| 1 TL | Bohnenkraut getrocknet |
| 200 Gramm | Mageren Speck |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 3 Stk. | Kartoffeln |
| Salz - Petersilie |
Vorbereitung für Weiße-Bohnen Eintopf - Rezept
- Die weißen Bohnen über Nacht einweichen.
- Schweineschulter, Markknochen und Suppengrün in kaltem Salzwasser aufsetzen.Kochen bis das Fleisch weich ist.
- Fleisch und Knochen herausnehmen.In die Brühe die Bohnen geben.( Ich gieße das Einweichwasser ab.)Majoran und Bohnenkraut dazugeben.Leicht köcheln lassen bis die Bohnen weich sind.
- Inzwischen:Speck und Zwiebeln würfeln.Speck in der Pfanne ausbraten die Zwiebeln dazugeben mitanbraten.
- Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden.In Salzwasser weichkochen.
- Die gekochte Schweineschulter in Würfel schneiden.
- Sind die Bohnen weich:Speck-Zwiebel, Kartoffeln und Fleisch dazugeben.Mit Salz abschmecken.Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Weiße-Bohnen Eintopf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 121 (29) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 0,7 g |
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