Bratapfel - Vielfalt - Rezept By Sarahlein82

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    Hier ist es Bratapfel - Vielfalt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sarahlein82 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bratapfel - Vielfalt - Rezept


    Bratapfel - Vielfalt - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    8 Äpfel
    Zitronensaft
    Butter
    Füllung 1
    1 EL Cranberries
    1 EL Calvados
    1 EL Zitronensaft
    30 g Cashewkerne
    1 EL Honig
    0,5 TL Zimt
    Füllung 2
    30 g Soft - Aprikosen
    1 EL Orangensaft
    40 g Mandeln gemahlen
    1 EL Cointreau
    Füllung 3
    2 EL Pflaumenmus
    50 g Walnüsse gehackt
    1 EL Rum
    Füllung 4
    1 EL Zitronensaft
    40 g Haselnüsse gehackt
    1 EL Honig
    etwas Zitronenschale gerieben


    ZUBEREITUNG Bratapfel - Vielfalt - Rezept


    1. Für Füllung 1 Cranberries mit Calvados marinieren. Cashewkerne hacken und mit Cranberries, Honig und Zimt in der CombiPlus, Kleine Rührschüssel 650 ml vermischen und in die Äpfel füllen.
    2. Für Füllung 2 Aprikosen zerkleinern und mit den anderen Zutaten vermengen. Für die Füllung 3 und 4 die jeweiligen Zutaten vermengen.
    3. Äpfel waschen und mit dem Zackenkönig das Kerngehäuse entfernen. Mit Zitronensaft beträufeln und anschließend in die UltraPro, Auflaufform 3,3 l setzen.
    4. Eine Füllung immer jeweils in zwei Äpfel füllen. Oben drauf ein paar Butterflöckchen geben und im Backofen bei 180 °C Ober -/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
    5. Tipp:Dazu passt besonders gut Vanillesauce. Die verschiedenen Füllungen reichen jeweils für 2 Äpfel, wenn eine Füllung besonders gut schmeckt, kann sie einfach auf die jeweilige Apfelanzahl erhöht werden.



    Bratapfel - Vielfalt - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1385 (331)
    Eiweiß 6,1 g
    Kohlenhydrate 19,0 g
    Fett 20,5 g


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