Frühstück: Buchweizen-Zimt-Waffeln mit dem Thermomix - Rezept Von Einsendungen Sri_Devi

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    Hier ist es Frühstück: Buchweizen-Zimt-Waffeln mit dem Thermomix - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Frühstück: Buchweizen-Zimt-Waffeln mit dem Thermomix - Rezept


    Frühstück: Buchweizen-Zimt-Waffeln mit dem Thermomix - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    100 g Buchweizenkörner
    150 g Dinkelmehl Type 603
    150 g Milch
    3 Stk. Eier
    125 g griechischer Joghurt
    2 EL (gestrichen) Dattelstreusüße oder Kokosblütenzucker
    1 EL Kokosöl oder weiche Butter
    1 TL Weinsteinbackpulver
    1 TL (gestrichen) Zimt
    1 Msp gemahlene Vanille
    1 EL Ahornsirup


    Vorbereitung für Frühstück: Buchweizen-Zimt-Waffeln mit dem Thermomix - Rezept


    1. Die Buchweizenkörner im Mixbehälter 30 Sek./Stufe 10 zu Mehl verarbeiten. Wer keinen Mixer benutzt kann einfach fertiges Buchweizenmehl verwenden. Alle anderen Zutaten in den Thermomix dazugeben und alles 40 Sek./Stufe 4 mischen.
    2. Die Waffeln nach Anleitung im Waffeleisen ausbacken. Die Waffeln halten sich mindestens zwei Tage im Kühlschrank. Wenn man sie einfriert kann man sie einfach im Backofen kurz aufbacken oder in den Toaster stecken.
    3. Dazu passt z. B. Apfelmus oder -kompott. Natürlich auch anderes Früchtekompott z. B. aus Zwetschgen, Aprikosen etc...Auch als Dessert schmecken die Waffeln, z. B. mit einer warmen Vanillesoße.



    Frühstück: Buchweizen-Zimt-Waffeln mit dem Thermomix - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.11.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 326 (78)
    Eiweiß 3,3 g
    Kohlenhydrate 12,4 g
    Fett 1,4 g


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