Obstkaltschale ... frisches Obst - Erdbeeren, Rhabarber, Pflaumen usw. - LECKER ... Rezept Gesendet von Florinda

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    Hier ist es Obstkaltschale ... frisches Obst - Erdbeeren, Rhabarber, Pflaumen usw. - LECKER ... Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Florinda geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Obstkaltschale ... frisches Obst - Erdbeeren, Rhabarber, Pflaumen usw. - LECKER ... Rezept


    Obstkaltschale ... frisches Obst - Erdbeeren, Rhabarber, Pflaumen usw. - LECKER ... Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Obst frisch
    Zucker
    1 Zitrone
    1 Päckchen Vanillezucker
    500 ml Wasser
    4 TL Speisestärke
    50 ml Wasser kalt


    Vorbereitung für Obstkaltschale ... frisches Obst - Erdbeeren, Rhabarber, Pflaumen usw. - LECKER ... Rezept


    1. Obst in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker (50 - 120 gr.) je nach Süße des Obstes, Saft und abgeriebene Schale einer Zitrone, Vanillezucker und Wasser auf kleiner Stufe langsam einkochen.
    2. Die Speisestärke mit dem kalten Wasser in einem Schüsselchen verrühren und zu dem Obst zugeben. Aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
    3. Kaltschale abkühlen lassen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
    4. Variante: Man kann die Hälfte des Wassers durch Wein ersetzen.
    5. Mit geschlagener Sahne oder mit Vanillesauce eiskalt servieren.



    Obstkaltschale ... frisches Obst - Erdbeeren, Rhabarber, Pflaumen usw. - LECKER ... Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 184 (44)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 10,5 g
    Fett 0,0 g


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