Romadur Käse sauer und scharf mariniert - Rezept von kukifein
Hier ist es Romadur Käse sauer und scharf mariniert - Rezept. Dieses Rezept von kukifein geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Romadur Käse sauer und scharf mariniert - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 gr. | Romadur Käse, Fettgehalt wie es beliebt |
| 1 Stk. | Gemüsezwiebel rot, in Streifen geschnitten |
| 3 Stk. | Frühlingszwiebel, in schräge Scheibchen |
| 1 Stk. | Spitzpaprika, rot, in schmale Ringe |
| 4 Stk. | Cornichons alternativ Gewürzgurken |
| Salz u. Pfeffer aus der Mühle, etwas Chiliflocken | |
| Marinade | |
| 4 EL | Balsamico weiss, bzw. Apfelessig |
| 2 EL | Olivenöl, extra native |
| 3 TL | Senf extra scharf |
| 0,5 TL | Kurkuma Gewürz gemahlen |
| 1 TL | Chiliflocken rot |
| 2 TL | Schnittlauchröllchen |
| 0,5 TL | Paprika edelsüß |
ZUBEREITUNG Romadur Käse sauer und scharf mariniert - Rezept
- Balsamico, Öl, Senf, Kurkuma, Schnittlauch u. 1/2 TL Chiliflocken in Gefäß geben, etwas Wasser dazu und mixen. Die Konsistenz sollte leicht cremig sein
- Romadur in Scheiben schneiden u. im tiefen Teller anrichten. Cornichonscheiben, Paprika und Zwiebel auf dem Käse verteilen. Alles mit Marinade übergießen. Wenn Zeit ist, das Ganze ca. 1 Std.gekühlt ziehen lassen. Ca. 10 Min. vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und noch etwas Chiliflocken, sowie Salz u. Pfeffer drüberstreuen
- Zur Brotzeit mit Brot oder Breze, oder als Sologericht (dann 2 Stck. Romadur a` 200 Gramm).
Romadur Käse sauer und scharf mariniert - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 376 (90) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g |
| Fett | 4,0 g |
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