Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept Von Einsendungen Cookies

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    Bilder für Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept


    Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Rosmarin - Panna Cotta ...
    3 Stängel Rosmarin frisch
    100 Milliliter Milch
    100 Gramm Schlagsahne
    2 Esslöffel (gestrichen) Zucker
    2 Blatt Gelatine weiß
    ... an Rosmarin - Ingwer - Birne
    1 Birne frisch
    0,5 Zitrone frisch
    1 Esslöffel Zucker
    1 Stück Ingwer frisch etwa daumennagelgroß
    1 Stängel Rosmarin frisch
    Anrichten
    Rosmarin frisch


    ZUBEREITUNG Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept


    1. Rosmarin waschen und trockenschütteln. Milch mit Sahne, Zucker und Rosmarin zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und 20 Minuten ziehen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
    2. Rosmarinmilch durch ein Sieb gießen. Gelatine gut ausdrücken, auflösen und in die Milch rühren. In kalt ausgespülte Schüsseln oder Gläser füllen und zum Festwerden kalt stellen.
    3. Birne vierteln, schälen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Würfel schneiden.Zitrone auspressen.Ingwer schälen und fein würfeln. Rosmarin waschen.
    4. Alles zusammen in einen Topf geben. Wenig Wasser dazugießen. Kurz aufkochen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.Vom Herd nehmen. Rosmarin entfernen. Abkühlen lassen.
    5. Panna Cotta - Gläser kurz in warmes Wasser stellen und auf Dessertteller stürzen. Zusammen mit den Birnen anrichten. Mit frischem Rosmarin garnieren.



    Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 979 (234)
    Eiweiß 8,2 g
    Kohlenhydrate 22,9 g
    Fett 12,1 g


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