Melone und Büffelmozzarella mit Parmaschinken - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Melone und Büffelmozzarella mit Parmaschinken - Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Melone und Büffelmozzarella mit Parmaschinken - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 Stk. | Zuckermelone /Honigmelone |
| 1 Pr | Meersalz |
| 1 Pr | Pfeffer schwarz |
| 250 g | Büffelmozarella |
| 100 g | Crème fraîche |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Olivenöl |
| 100 g | Parmaschinken |
| 0,5 Bund | Schnittlauch |
Vorbereitung für Melone und Büffelmozzarella mit Parmaschinken - Rezept
- Die Melone schälen, halbieren und entkernen. In dünne Scheiben schneiden und auf eine Platte geben. Mit Salz und grobem Pfeffer würzen. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Melone verteilen. Ebenfalls mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Crème fraîche mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft glattrühren. Auf der Platte verteilen. Melone und Käse großzügig mit bestem Olivenöl beträufeln. Den Parmaschinken darauf geben.Schnittlauch in 5 cm lange Stücke schneiden und alles damit bestreuen.
Melone und Büffelmozzarella mit Parmaschinken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1390 (332) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 31,7 g |
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