Bohnengemüse argentinisch - Rezept durch SantaCruz
Folgendes ist Bohnengemüse argentinisch - Rezept. Dieses Rezept von SantaCruz geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Bohnengemüse argentinisch - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 100 g | Wacholderbauch |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 klein | Zwiebel |
| 1 gross | Paprika rot |
| 1 Stange | Lauch |
| 400 ml | Kidney-Bohnen Konserve |
| 2 EL | Chilisoße (Sambal Oelek) |
| 500 ml | Tomatenpüree |
| Pfeffer | |
| Bohnenkraut | |
| Xylitol | |
| 200 g | Joghurt |
ZUBEREITUNG Bohnengemüse argentinisch - Rezept
- Wacholderbauch in Würfel schneiden, in erhitztem Olivenöl anbraten.
- Zwiebel abziehen, fein würfeln. Paprikaschote halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, waschen und in Würfel schneiden.
- Porree putzen, längs halbieren, gründlich waschen, in Streifen schneiden.
- Peperoni längs halbieren, entkernen, waschen, fein hacken.
- Die Zutaten zum Fleisch geben und unter Rühren 5 Minuten dünsten.
- Bohnen auf einem Sieb abtropfen lassen, mit Chilisauce und Tomatenpüree zum Gemüse geben, mit Salz, Pfeffer, Bohnenkraut und Zucker würzen.
- Das Bohnengemüse einmal aufkochen lassen, Joghurt unterrühren.
- Das Bohnengemüse nochmals mit den Gewürzen abschmecken, anrichten.
- Reis
- Xylitol ist Birkenzucker, der kein Insulin lockt
Bohnengemüse argentinisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.09.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 288 (69) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| Fett | 2,1 g |
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