Kuchen - Käsekuchen ohne Boden ... - Rezept geschrieben von helgas49
Folgendes ist Kuchen - Käsekuchen ohne Boden ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kuchen - Käsekuchen ohne Boden ... - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1000 gr. | Quark Halbfettstufe |
| 200 gr. | Butter |
| 150 gr. | Zucker |
| 6 | Eier |
| 2 | Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack |
| 1 | Backpulver |
| 200 gr. | Ananansstücke |
| 100 gr. | Johannisbeeren rot frisch |
| 1 | Tortengusspulver |
| Johannisbeersaft | |
| 1 EL | Zucker |
| 200 gr. | Mascarpone |
| 150 ml | Schlagsahne |
| 1 | Vanillezucker |
ZUBEREITUNG Kuchen - Käsekuchen ohne Boden ... - Rezept
- Eigelb mit Butter und Zucker schaumig rühren. Puddingpulver mit Backpulver mischen und gut unterrühren. Mascarpone und Quark dazugeben und mit der Küchenmaschine gut durchrühren. Ananasstücke (relativ klein geschnitten) unterheben. Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.
- Teig in eine Springform füllen und bei 160° ca. 50 min. backen. Auskühlen lassen. Einen Tortenring auf den Kuchen stellen. (Durchmesser kleiner als der Kuchen.) Die Johnannisbeeren in den Tortenring geben.
- Tortenguss mit Saft und Zucker nach Anweisung zubereiten und auf die Johnniabeeren geben. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und den Kuchen damit dekorieren.
Kuchen - Käsekuchen ohne Boden ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 996 (238) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 11,9 g |
| Fett | 17,8 g |
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