Limoncello-Eis - Rezept By marcella62

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  • Limoncello-Eis - Rezept durch marcella62

    Folgendes ist Limoncello-Eis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von marcella62 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Limoncello-Eis - Rezept


    Limoncello-Eis - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Saft von 4 Zitronen
    4 Eigelb
    2 EL Zucker
    6 cl Limoncello aus dem KB von Pastapabst
    250 ml Sahne


    ZUBEREITUNG Limoncello-Eis - Rezept


    1. Das Eigelb mit dem Zucker und dem Limoncello schaumig rühren, dabei den Zitronensaft langsamund vorsichtig mit unter rühren, darauf achten dass die Creme nicht gerinnt.
    2. Sahne steif schlagen und unter die Ei-Zitronencreme heben. Für eine 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen.
    3. Dann die Creme für 30-40 Minuten in die Eismaschine geben. (Die Zeit ist abhängig von der Eismaschine). Wer keine Eismaschine besitzt, kann die Creme in eine Schüssel füllen und ins Eisfach stellen, es muss dann alle 15 Minuten gerührt werde, sodass sich keine Eiskristalle bilden.
    4. Kugel abstechen und mit Erdbeersauce "Special" anrichten (siehe mein KB)
    5. Und dazu natürlich einen Limoncello trinken.



    Limoncello-Eis - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1339 (320)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 19,4 g
    Fett 26,4 g


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