Konfitüre & Co: Rote Pflaumen mit Brombeere 2013 - Rezept von kuechenschelle

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    Folgendes ist Konfitüre & Co: Rote Pflaumen mit Brombeere 2013 - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Konfitüre & Co: Rote Pflaumen mit Brombeere 2013 - Rezept


    Konfitüre & Co: Rote Pflaumen mit Brombeere 2013 - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1 kg kleine rote Pflaumen, entkernt gewogen
    500 g Brombeeren
    500 g Gelierzucker 3:1
    1 Zimtstange


    ZUBEREITUNG Konfitüre & Co: Rote Pflaumen mit Brombeere 2013 - Rezept


    1. Als wir auf einer Radtour in Thüringen waren, hingen Bäume voller kleiner roter Pflaumen. Da konnte ich nicht vorbeifahren :)
    2. Pflaumen waschen und entsteinen, Brombeeren waschen.Zusammen mit dem Gelierzucker und der Zimtstange eine Stunde ziehen lassen.Masse erhitzen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.Zimtstange entfernen und mit dem Mixstab leicht aufmixen, damit die Schalen zerkleinert werden.Nochmal aufkochen..
    3. Wer mag, kann einen Schuss Rum zugeben.Masse in die vorbereiteten Gläser füllen, Deckel aufschrauben und 15 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.



    Konfitüre & Co: Rote Pflaumen mit Brombeere 2013 - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.09.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 925 (221)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 53,0 g
    Fett 0,5 g


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