Makkaroni-Auflauf mit Schinken - Rezept von Sheeva1960
Folgendes ist Makkaroni-Auflauf mit Schinken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Makkaroni-Auflauf mit Schinken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Eierteigwaren Makkaroni |
| 200 gr. | Schinken gekocht |
| 100 gr. | Gouda gerieben |
| 200 gr. | Schmelzkäse |
| 3 EL | Schnittlauch frisch gehackt |
| 30 gr. | Mehl |
| 30 gr. | Butter |
| 0,5 Liter | Milch |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Makkaroni-Auflauf mit Schinken - Rezept
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen ,anschließend abgießen und abtropfen lassen.Für die Sauce Bechamehl :Mehl mit der Butter anschwitzen ,mit der Milch aufgießen und aufkochen lassen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken ,und die Muskatnuss reinreiben .Den Schmelzkäse einrühren .Backofen auf 225 grad (Umluft 200 grad ) vorheizen .Schinken in Würfel schneiden .Nudeln und Schinken abwechselnd in eine Auflaufform schichten ,dazwischen mit der Sauce begießen .Zum Schluß restliche Sauce über dem Auflauf verteilen ,mit Käse bestreuen .Und im heißen Ofen auf der 2.Schiene von unten 20Min. überbacken .Mit Schnittlauch bestreut servieren .
Makkaroni-Auflauf mit Schinken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 950 (227) |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 24,6 g |
| Fett | 9,4 g |
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