Salat: Bulgursalat im arabischen Stil - Rezept Durch Publicity

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    Folgendes ist Salat: Bulgursalat im arabischen Stil - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salat: Bulgursalat im arabischen Stil - Rezept


    Salat: Bulgursalat im arabischen Stil - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 Kaffeebecher Bulgur
    Wasser und Klare Brühe, gepulvert zum Kochen des Bulgurs
    Das Gemüse:
    1 mittelgroße Möhre, in feine Stifte geschnitten
    0,5 gelbe Paprika, gewürfelt
    0,5 grüne Paprika, gewürfelt
    1 mittelgroße Zwiebel, geviertelt und in Streifen geschnitten
    1 kleine Zucchini, in feine Steifen geschnitten
    1 große Strauchtomate, gewürfelt
    1 Dose Champignons
    1 kleine Dose Erbsen
    1 Dose Chili-Kidneybohnen
    Das Dressing:
    1 Becher Schmand, 24% Fett
    Limettensaft
    Orientwonder-Gewürzmühlenmischung -kann ich bekannt geben-
    2 Zehen Knoblauch, gepresst
    Baharat
    Pul Biber
    Koriandersalz aus der Mühle, s. m. KB
    Piment, gemahlen


    ZUBEREITUNG Salat: Bulgursalat im arabischen Stil - Rezept


    1. Den Bulgur in einem Topf anrösten. Bei dem gewünschten Bräunungsgrad und dem erreichen des nussigen Aromas Wasser aufgießen und mit der Klaren Brühe abwürzen. Wie Reis garen. Dann abgießen und abkühlen lassen.
    2. Das Gemüse in eine Salatschüssel geben und gut miteinander vermengen, dann die Dosen abgießen und ebenfalls unterheben.
    3. In einer Schüssel das Dressing herstellen und nach belieben mit den o. g. Gewürzen abschmecken. Knoblauch reinpressen und durchziehen lassen.
    4. Nun das Dressing zu dem Salat geben und alles gut miteinander vermengen. Im Kühlschrank eine Stunde durchziehen lassen und gegebenenfalls etwas nachwürzen. Schmeckt mir und meiner Mitbewohnerin famos! Viel Spaß beim Nachmachen!



    Salat: Bulgursalat im arabischen Stil - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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