extra Chocolate Brownies - Rezept Eingereicht von Proud2beMixed

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    Folgendes ist extra Chocolate Brownies - Rezept. Dieses Rezept von Proud2beMixed geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.



    Bilder für extra Chocolate Brownies - Rezept


    extra Chocolate Brownies - Rezept


    Zutaten für 16 Personen
    125 g bitter Schokolade
    125 g Butter
    2 Eier
    125 g Zucker
    4 Tropfen Buttervanille- Aroma
    125 g Mehl
    50 g Kakaopulver
    125 ml Sahne
    125 g Vollmilchschokolade
    50 g weiße Schokolade
    Für die Glasur
    75 g bitter Schokolade
    75 g Vollmilchschokolade
    75 ml Sahne


    Vorbereitung für extra Chocolate Brownies - Rezept


    1. Einegroße Form in denMaßen ca. 20 x 20 bzw. 28 x 15 cm gut einfetten und kalt stellen. Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und die Butter unterrühren. Die Vollmilch- und die weiße Schokolade fein hacken. Den Ofen auf 200°c Ober und Unterhitze vorheizen lassen.Die Eier schaumig schlagen, den Zucker und das Aroma hinzugeben und weiterschlagen, bis die Masse cremig wird.
    2. Die Eier schaumig schlagen, den Zucker und das Aroma hinzugeben und weiterschlagen, bis die Masse cremig wird.
    3. Mehl und Kakao mischen, die Sahne unterrühren die geschmolzene Schokolade und die Schokostücke unterheben. In die Form füllen die man vorher kalt gestellt hatte und im vorgeheizten Ofen etwa 25 min backen, sodass das Stäbchen bei der Stäbchenprobe noch leicht feucht herauskommt. Das ganze der Form auskühlen lassen.
    4. Nach dem auskühlen die beiden Schokoladensorten im Wasserbad schmelzen und die Sahne nach und nach darunter rühren. Diese Sauce über die ausgekühlten Brownies streichen und fest werden lassen.
    5. Brownies schmecken auch warm super lecker und der Hit ist wenn man es mit kaltem Vanille Eis isst.



    extra Chocolate Brownies - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1879 (449)
    Eiweiß 5,3 g
    Kohlenhydrate 40,6 g
    Fett 29,7 g


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