Apfelmus Gitterkuchen - Rezept geschrieben von Oparoli
Folgendes ist Apfelmus Gitterkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Oparoli geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Apfelmus Gitterkuchen - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 350 gr. | Mehl Type 405 |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 150 gr. | Butter |
| 1 | Ei |
| 100 gr. | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| Saft einer Zitrone | |
| 1 Glas 750 ml | Apfelmus |
| 1 Glas | Rum |
| 1 | Eigelb |
| 2 EL | Milch |
Vorbereitung für Apfelmus Gitterkuchen - Rezept
- Mehl, Backpulver, Butter, Ei, Zucker , Zitronensaft und Salz zu einem glatten Mürbteig verarbeiten, am besten in der Küchenmaschine
- ¾ des Teiges möglichst rund ausrollen und in einen Kuchenbackring legen, dabei den Rand etwas hochdrücken
- Das Apfelmus in einer Schüssel mit dem Rum verrühren und anschließend auf dem Mürbteig verteilen
- Den Rest des Teiges ganz dünn ausrollen und mit dem Teigroller ca. 1 cm breite Streifen schneiden
- 1 Eigelb mit der Milch vermengen
- Die Teigstreifen gitterförmig auf das Apfelmus legen und mit der Eistreiche bepinseln
- Vom Rest des Teiges eine ganz dünne Rolle formen und rund um den Kuchen legen
- Bei ca. 190 Grad etwa 40 Minuten backen
Apfelmus Gitterkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2093 (500) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 33,9 g |
| Fett | 40,5 g |
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