Brunchige Pasta mit Pilzen und Kürbiskernen á la moi - Rezept von Heinzerlei

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    Hier ist es Brunchige Pasta mit Pilzen und Kürbiskernen á la moi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Heinzerlei geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brunchige Pasta mit Pilzen und Kürbiskernen á la moi - Rezept


    Brunchige Pasta mit Pilzen und Kürbiskernen á la moi - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    50 g gekochte Nudeln / Reste also ;D
    100 g Champignons
    1 Würstchen
    0,25 Zwiebel
    0,5 Knoblauchzehe für den besonders frischen Atem
    100 ml Milch
    2 El Kartoffelbreipulver
    1 EL Brunch
    1 EL Butter


    Vorbereitung für Brunchige Pasta mit Pilzen und Kürbiskernen á la moi - Rezept


    1. So, zuerst das ´Würstchen in Scheiben, die Zwiebel in Ringe ubnd die Champignons..wie man sie eben haben will schneiden. Knoblauch fein hacken. Die Butter in der Pfanne erhitzen und die Würstchen darin anbraten, dann die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen, gut mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Zum Schluss die Champignons noch kurz mit anbraten, dann mit etwa 100 ml Wasser ablöschen und das ganze kurz köcheln lassen, dann das Kartoffelbreipulver zum Binden dazugeben. Anschließend Milch dazu und wenn die Sauce zu flüssig ist ebenfalls einreduzieren lassen. Den Brunch hinzufügen und zerlaufen lassen, dann die Nudeln darin schwenken. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und über den servierten Nudelteller geben.GUTEN APPETIT!!



    Brunchige Pasta mit Pilzen und Kürbiskernen á la moi - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 661 (158)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 15,5 g
    Fett 8,5 g


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