Butternuskürbis-Suppe - Rezept geschrieben von hp86
Hier ist es Butternuskürbis-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hp86 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Butternuskürbis-Suppe - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 900 Gramm | Butternutkürbis |
| 2 Stück | Zwiebeln frisch |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 400 Milliliter | Gemüsebrühe |
| 100 Gramm | Nordseekrabben |
| 0,5 Teelöffel | Salz |
| 1 Esslöffel | Öl |
| 50 Gramm | Frischkäsezubereitung Magerstufe |
| 0,5 Teelöffel | Pfeffer |
Vorbereitung für Butternuskürbis-Suppe - Rezept
- DIe Zwiebeln und den Knoblauch grob würfeln und mit etwas Öl in einem Topf glasig dünsten!
- Den Kürbis schälen, Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Zu den Zwiebeln und den Knoblauch geben und kurz mitanbraten. Dann nach und nach die 400 ml Gemüsebrühe hinzugeben und alles andünsten, bis der Kürbis weich ist.
- Wenn dieser weich ist, alles fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe in Suppenteller füllen. Einen Teelöffel Brunch legere hinzu geben und Krabbenfleisch hineingeben.
- Guten Appetit :D ...
Butternuskürbis-Suppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 188 (45) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 2,4 g |
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