Cookies ähnlich Oreo - Rezept Gesendet von Sri_Devi

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    Hier ist es Cookies ähnlich Oreo - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Cookies ähnlich Oreo - Rezept


    Cookies ähnlich Oreo - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    für den Teig:
    120 g weiche Butter
    80 g Puderzucker
    50 g Kakaopulver
    1 Prise Salz
    0,5 Fläschen Vanille-Aroma
    125 g Mehl
    für die Füllung:
    40 g weiche Butter
    40 g Kokosfett
    100 g Puderzucker
    3 EL Frischkäse
    0,5 fläschen Vanille-Aroma
    1 Prise Salz


    ZUBEREITUNG Cookies ähnlich Oreo - Rezept


    1. Für den dunklen Teig Butter schaumig rühren und dann die übrigen Zutaten unterrühren. Zu einem weichen Teig verarbeiten, ggf. noch etwas Mehl dazugeben. Mit den Händen durchkneten, dann in Folie gewickelt etwas kalt stellen.
    2. Für die Füllung zunächst das Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen. Alle Zutaten schaumig rühren.
    3. Den dunklen Teig dünn ausrollen und jeweils Kreise (ca. 3 cm Durchmesser) ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 10 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
    4. Jeweils etwas Füllung auf einen Keks streichen und einen zweiten Keks darauf setzen. Leicht andrücken.
    5. Die Menge ergibt ca. 25 Kekse. Sie schmecken am besten wenn man sie im Kühlschrank lagert. Halten ca. 1 Woche.



    Cookies ähnlich Oreo - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1687 (403)
    Eiweiß 6,8 g
    Kohlenhydrate 58,5 g
    Fett 15,6 g


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