Lachs mit Pilzen und Pak Choi (Felix von Jascheroff) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Lachs mit Pilzen und Pak Choi (Felix von Jascheroff) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachs mit Pilzen und Pak Choi (Felix von Jascheroff) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Sojasoße |
| 0,5 EL | Mirin Weißwein |
| 5 cm | Ingwer gerieben |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 2 Stk. | Pak Choi |
| 4 Stk. | Lachsfilets |
| 200 gr. | Champignons |
| 300 gr. | Reis |
Vorbereitung für Lachs mit Pilzen und Pak Choi (Felix von Jascheroff) - Rezept
- Für den Lachs den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Schüssel mit Sojasoße, Mirin, Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Den Pak Choi und die Champignons putzen, längs vierteln und zusammen mit dem Lachs in eine ofenfeste Form geben. Die Ölmischung darüber träufeln und untermischen. Den Fisch und das Gemüse nun im heißen Ofen 20 bis 25 Minuten garen, bis der Fisch fest und nicht mehr glasig ist. Den Reis in Salzwasser garen. Alles zusammen servieren.
Lachs mit Pilzen und Pak Choi (Felix von Jascheroff) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1013 (242) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 41,5 g |
| Fett | 5,2 g |
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