Wok-Gemüse mit Puten-Steak Streifen - Rezept Durch Kluger

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    Hier ist es Wok-Gemüse mit Puten-Steak Streifen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kluger geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wok-Gemüse mit Puten-Steak Streifen - Rezept


    Wok-Gemüse mit Puten-Steak Streifen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 gr. Puten-Steak
    200 gr. Shii-Take-Pilze
    3 Stk. Spitzpaprika - grün, rot
    1 gross Karotte
    2 Stk. Frühlingszwiebeln
    Ingwer - Nußgroß
    3 EL Teriyaki Sauce
    2 EL Maisstärke
    Chinagewürz
    Kurkuma Gewürz
    Chilli (Cayennepfeffer)
    Salz
    Sesamöl
    Öl
    Petersilie oder wer will Koriander


    Vorbereitung für Wok-Gemüse mit Puten-Steak Streifen - Rezept


    1. Mein Wok wollte wieder mal etwas Aktion und im Kühlschrank fand sich etwas Gemüse das auchdringend verkocht werden wollte. Also dann los.
    2. Puten- Steaks in Streifen und in Teriyaki Sauce und Maisstärke einlegen und etwas marinierenlassen.
    3. Inzwische Gemüse waschen, putzen. Shii-Take Pile blättrig, Frühlingszwiebeln und Paprika inStreifen schneiden, Karotte in feine Stifte.
    4. Öl im Wok heiß werden lassen und zuerst die Putenstreifen braun anbraten, wieder heraus-hehmen und beiseite stellen.
    5. Jetzt noch etwas Sesamöl dazu gießen und Gemüse nach einender kurz anbratrn. Zuerstdie Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln zuletz die Shii-Take Pilze alle ein paasr Minuten gutdurchrösten Gemüse sollte noch knackig sein, mit etwas Teiyaki Soße ablöschen. Die beiseitegesellten Putenstreifen wieder dazugeben und noch kurz durchrösten.
    6. Mit Petersilie oder Koriander bestreuen und mit Reis servieren.



    Wok-Gemüse mit Puten-Steak Streifen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 293 (70)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 8,7 g
    Fett 2,5 g


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