Quarkstollen-Kekse - Rezept geschrieben von Ele-Ele
Hier ist es Quarkstollen-Kekse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Quarkstollen-Kekse - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 100 g | Aprikosen getrocknet, gehackt |
| 100 g | Früchte kandiert gehackt |
| 75 g | Butter weich |
| 125 g | Zucker |
| 1 EL | Zitronenabrieb |
| 1 | Ei |
| 300 g | Magerquark |
| 500 g | Mehl |
| 1 Pk. | Backpulver |
| 50 g | Mandeln gehackt |
| 100 g | Sultaninen |
| zum bestreuen | |
| 50 g | Butter geschmolzen |
| Puderzucker | |
Vorbereitung für Quarkstollen-Kekse - Rezept
- Butterverrühren,Zucker nach und nach unterrühren und schaumig schlagen.Ei,Quark und 5 El Mehl gut unterrühren.Mehl und Backpulver zugeben und verkneten.Kandierte Früchte,Aprikosen,Mandeln,Sultaninen und Zitronenabrieb zum Teig geben und auf bemählter Fläche alles gut durchkneten.
- Aus dem Teig etwa 50g Stücke schneiden etwas platt drücken ich habe versucht mein Gebäck Stollenform zu geben aber sind die meisten beim backen wieder raus gegangen.Auf mit Backpapier ausgelegten Blech legen."5 Min gehen lassen.Im Ofen bei 175° etwa 30 Min backen.Nach dem backen abkühlen lassen.Mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreuen.
- Die halten sich nicht lange wenn mann nicht aufpasst.Am nächsten Tag waren die Alle.Jetzt muß nochmal backen.
Quarkstollen-Kekse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1268 (303) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 43,7 g |
| Fett | 10,3 g |
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