Quittengelee herkömmliche Art Rezept geschrieben von dickerle
Folgendes ist Quittengelee herkömmliche Art Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dickerle geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Quittengelee herkömmliche Art Rezept
Zutaten für 1 Personen
| reife | Quitten frisch |
| 4 kg | Gelierzucker 1:1 |
Vorbereitung für Quittengelee herkömmliche Art Rezept
- Reife Quitten mit einem trockenen Tuch gründlich abreiben, daß der pelzige Belag vollständig entfernt ist, dann in Stücke schneiden, Blüte entfernen.Im Entsafter so lange kochen, bis die Früchte sehr weich sind. Die andere Möglichkeit: die Quitten in einen großen Kochtopf geben und soviel Wasser dazu geben, bis sie bedeckt sind. Ebenfalls sehr weich kochen, abschütten und durch ein Tuch oder sehr feines Sieb leeren.
- Die aufgefangene Flüssigkeit abmessen und pro 750 ml Saft 1 kg Gelierzucker dazugeben. Ca. 5 Min. kochen lassen, in Schraubgläser abfüllen und kurz auf den Kopf stellen.
Quittengelee herkömmliche Art Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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