Curry - Risotto mit Huhn - Rezept geschrieben von Schmetterling40
Hier ist es Curry - Risotto mit Huhn - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmetterling40 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Curry - Risotto mit Huhn - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Zwiebel |
| 2 | Frühlingszwiebel |
| 1 | Möhre |
| 250 g | Risottoreis |
| 0,5 l | Brühe |
| 2 EL | Curry |
| 400 g | Hähnchenbrust |
| 2 Scheiben | Ananas |
ZUBEREITUNG Curry - Risotto mit Huhn - Rezept
- Zwiebel schälen und fein würfeln. Frühlingszwiebel in Ringe, Möhren in dünne Steifen schneiden. Alles in etwas Öl andünsten.
- Risottoreis zugeben und unter Rühren anschwitzen. Brühe zugießen und alles einkochen, dabei mit Curry kräftig würzen.
- Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Fleisch in Öl anbraten. Ananas in Stücke schneiden, kurz mitbraten und mit dem Fleisch unter das Curry - Risotto heben.
- Als Beilage reicht man Salat.
Curry - Risotto mit Huhn - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 351 (84) |
| Eiweiß | 13,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 1,9 g |
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