Gemüse-Frittata von Rezepte-Videos
Folgendes ist Gemüse-Frittata. Dieses leckere Rezept wird von Rezepte-Videos geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gemüse-Frittata
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stk. | Paprika |
| 1 Stk. | Zucchini |
| 1 Stk. | Zwiebel rot |
| 150 g | Spargel grün |
| 4 Stk. | Eier |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| 0,5 TL | Pfeffer |
| 0,5 TL | Salz |
| 2 EL | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Gemüse-Frittata
- Die Paprika entkernen und in Würfel schneiden, die Zucchini klein schneiden, die Zwiebel achteln.
- Die Eier aufschlagen und mit den Gewürzen in einer Schüssel verquirlen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Eine Auflaufform mit dem Olivenöl auspinseln. Die Paprika- und Zucchinistücke hineingeben und vermischen. Den gewaschenen und geputzten grünen Spargel obenauf geben und die Zwiebelachtel dazwischen verteilen.
- Mit der Eiermasse übergießen und für 20 Minuten bei 180°C im Ofen backen.
Gemüse-Frittata - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.05.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 971 (232) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 23,8 g |
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