Kartoffel - Lauch - Auflauf mit Lachs - Rezept durch kuechenschelle
Hier ist es Kartoffel - Lauch - Auflauf mit Lachs - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffel - Lauch - Auflauf mit Lachs - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Porree |
| 4 | Kartoffeln, vorgekocht |
| 300 g | Lachs frisch |
| 100 ml | Weißwein |
| 200 ml | Creme fine zum Kochen |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| Öl | |
| 2 EL | Semmelmehl |
| 1 EL | weiche Butter |
| 100 g | geriebener Käse |
Vorbereitung für Kartoffel - Lauch - Auflauf mit Lachs - Rezept
- Porree putzen und in Ringe schneiden.In etwas Öl anbraten, mit Wein ablöschen. etwas einkochen lassen.Sahne aufgießen, ebenfalls ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.Kräftig abschmecken.
- Vorgekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden, in eine eingeölte Auslkaufform einlegen.Lachs von der Haut befeien und in Stücke schneiden. Auf die Kartoffeln legen.Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Porreemasse darübergeben.Semmelmehl mit Butter und Käse erkneten und die Streuseln über den Auflauf verteilen.Bei 180 Grad Umluft (vorgeheizt) ca. 35 -40 Minuten backen lassen.
Kartoffel - Lauch - Auflauf mit Lachs - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 573 (137) |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| Fett | 6,7 g |
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