Linseneintopf ... der musste bei dem Sauwetter einfach mal wieder sein ;) - Rezept geschrieben von mommy1971
Folgendes ist Linseneintopf ... der musste bei dem Sauwetter einfach mal wieder sein ;) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mommy1971 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Linseneintopf ... der musste bei dem Sauwetter einfach mal wieder sein ;) - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 g | Schinkenwürfel |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 4 Stück | Karotten |
| 1 Scheibe | Knollensellerie frisch |
| 0,25 Stange | Lauch |
| 5 Stück | Kartoffeln mittelgroß |
| 350 g | Linsen - ohne Einweichen |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| 2 Liter | Brühe |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| 3 Stück | Lorbeerblätter |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 5 Stück | Schinkenwürstchen |
| Salz, Pfeffer, Essig |
ZUBEREITUNG Linseneintopf ... der musste bei dem Sauwetter einfach mal wieder sein ;) - Rezept
- Das Gemüse vorbereiten und würfeln.Die Würstchen in Scheiben schneiden.
- In einem großen Topf das Öl erhitzen und dann die Schinkenwürfel darin anbraten. Die Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig dünsten. Danach die Linsen dazugeben und kurz anschwitzen. Die Lorbeerblätter unterheben. Mit ca. einem Liter Brühe aufgießen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen.
- Nun die Karotten-, Sellerie- und Lauchwürfel hinzufügen. Zuletzt die kleingeschnittenen Kartoffeln dazugeben. Brühe nachgießen und zugedeckt für weitere 25-30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis die Linsen weich sind. Gelegentlich umrühren.
- In einem kleinen Topf wird nun aus der Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze hergestellt. Goldgelb aufschäumen lassen. Ca. drei Schöpflöffel von der Flüssigkeit vom EIntopf abnehmen, die Mehlschwitze aufgießen und glattrühren. Die Masse nun zum Eintopf geben und gut unterrühren.Wer das Gericht nicht so gerne sämig haben will, lässt die Mehlschwitze einfach weg ....
- Jetzt mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Essig abschmecken. Abschließend die Petersilie und die Würstchen unterheben.
Linseneintopf ... der musste bei dem Sauwetter einfach mal wieder sein ;) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 427 (102) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 6,8 g |
Das war Linseneintopf ... der musste bei dem Sauwetter einfach mal wieder sein ;) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Linseneintopf ... der musste bei dem Sauwetter einfach mal wieder sein ;) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Linseneintopf ... der musste bei dem Sauwetter einfach mal wieder sein ;) - Rezept Eingereicht von mommy1971 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Linseneintopf ... der musste bei dem Sauwetter einfach mal wieder sein ;) - Rezept Eingereicht von mommy1971 mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2017/05/linseneintopf-der-musste-bei-dem.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.