Pizza Perversa Rezept von Manducus

Pizza Perversa Rezept durch Manducus

Hier ist es Pizza Perversa Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Manducus geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Pizza Perversa Rezept

Zutaten für 3 Personen

250 gr	Dinkel Mehl
0,5 TL	Salz
1 EL	Öl
60 gr	Butter weich
20 gr	Hefe frisch
125 ml	Milch, handwarm
200 gr	Sauce Hollandaise
6 Scheiben	Schinken gekocht
200 gr	Käse gerieben
gr	Broccoli frisch gegart

Vorbereitung für Pizza Perversa Rezept

1. Ofen auf 220° vorheizen.Mehl, Salz, Öl, weiche Butterflocken mischen, Hefe und warme MIlch verrühren, dazu geben und zu einem glatten Teig kneten.
2. Brokkoli putzen, waschen, in Röschen schneiden und 5 Minuten blanchieren (ich mag das immer mit so einem "Dampfsieb" im Topf - geht ratz-fatz!).Schinken in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Pizzateig ausrollen und aufs Blech legen. Mit einer Gabel 10 - 12 mal einpieken, dann wird er knusprig.
4. Brokkoliröschen auf dem Teig verteilen, Schinken ebenso. Dann großzügig Sauce Hollandaise drauf vetrteilen und das Ganz mit Käse garnieren ^^Hört sich merkwürdig an - aber Spargel mit Hollandaise und Schinken schmeckt auch und sooo weit ist Brokkoli davon nicht entfernt :)
5. Pizza auf mittlerer Schiene ca. 25 - 30 Min. backen.PS: Schmeckt in der Spargelzeit auch super mit Spargel - und wer mag, legt noch dünn geschnittene gekochte Kartoffelscheiben unter den Belag - dann ist es eine Kalizze! Außerdem auch ohne Schinken vegetarisch sehr gut!

Pizza Perversa Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	925 (221)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	25,0 g

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