Schehengelee wir waren am Wochenende in der Natur auf Beutefang ...... - Rezept geschrieben von Pegasus05
Hier ist es Schehengelee wir waren am Wochenende in der Natur auf Beutefang ...... - Rezept. Dieses Rezept von Pegasus05 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Schehengelee wir waren am Wochenende in der Natur auf Beutefang ...... - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 kg | Schlehen |
| 1 kg | Gelierzucker 1:1 |
| 1 | Vanilleschote |
| 1 | Zitrone unbehandelt |
| 0,5 dl | Cherry Cream |
ZUBEREITUNG Schehengelee wir waren am Wochenende in der Natur auf Beutefang ...... - Rezept
- Da man die Schlehen erst nach dem ersten Frost pflücken soll ( weil sie dann milder im Geschmack sind) habe ich die gewaschenen Früchte einfach über Nacht in den Froster getan, in der Hoffnung das das reicht.
- Also zum Rezept zurück:Die Beeren mit Wasser bedeckt gut weich kochen und danach die Masse auf ein gespanntes Tuch schütten und den Saft über Nacht ablaufen lassen.
- Am nächsten Tag den Saft zusammen mit einer ausgekrazten Vanilleschote und die abgeriebene Zitronenschale aufkochen lassen. Mindestens 4 min. Danach von der Kochstelle nehmen und den Cherry dazu geben. Einmal aufkochen lassen und dann in die heiß ausgespülten Gläser und fest verschließen.
Schehengelee wir waren am Wochenende in der Natur auf Beutefang ...... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 967 (231) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 54,2 g |
| Fett | 0,5 g |
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