Schichtkohl mit Weißkohl frisch und Öl - Rezept von scheerco
Folgendes ist Schichtkohl mit Weißkohl frisch und Öl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von scheerco geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schichtkohl mit Weißkohl frisch und Öl - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 | Weißkohl frisch |
| 1 EL | Öl |
| 400 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 2 TL | Stärkemehl |
| 400 gr | Kartoffeln |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer und Kümmel |
ZUBEREITUNG Schichtkohl mit Weißkohl frisch und Öl - Rezept
- Den Kohl klein schneiden. In einem großen Topf das Öl erhitzen. Im Wechsel eine Schicht Weißkohl und eine Schicht Hack in den Topf geben. Mit Pfeffer, Salz und etwas Kümmel würzen. Mit Weißkohl abdecken. Stärkemehl mit wenig kaltem Wasser glatt verrühren und die Brühe damit etwas andicken.Die Brühe dazugießen. Deckel drauf und den Schichtkohl zum Kochen bringen.Dazu schmecken am besten Salzkartoffeln, die man auch bei Bedarf in Scheiben geschnitten mitkochen kann, so mach ich es immerBei 170°C knapp 45 Minuten garen.
Schichtkohl mit Weißkohl frisch und Öl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 548 (131) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 10,8 g |
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