Kürbissuppe mit Knoblauch-Croûtons - Rezept durch Janna14
Hier ist es Kürbissuppe mit Knoblauch-Croûtons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Janna14 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbissuppe mit Knoblauch-Croûtons - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Suppe | |
| 1 | Hokkaido-Kürbis |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 | Schalotten |
| 2 | Möhren |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Prise | Thymian |
| 1 Prise | Zimt |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Sahne |
| Croûtons | |
| 4 Scheiben | Toastbrot |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Prise | Salz |
Vorbereitung für Kürbissuppe mit Knoblauch-Croûtons - Rezept
- Butter in einem Topf zerlassen. Schalotte und Knoblauch glasig dünsten, den Kürbis mit den Möhren zugeben. Zusammen etwa 5 Minuten unter Rühren anbraten. Mit Gemüsebrühe auffüllen und alles ca. 15-20 Minuten weich kochen.Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Zucker und Zimt würzen.
- In der Zwischenzeit die Toastbrot-Scheiben mit einem scharfen Messer von der Rinde befreien und in kleine Würfel schneiden.Butter in einer Pfanne zerlassen und die geschälte Knoblauchzehe durch eine Presse in die heiße Butter drücken, etwas salzen. Die kleingeschnittenen Brotwürfel in die Pfanne geben und langsam unter Rühren goldbraun braten; anschließend herausnehmen und beiseite stellen.
- Die süße Sahne in den Topf zum Gemüse geben. Die Suppe vom Herd ziehen und mit dem Mix-Stab fein pürieren. Eventuell nochmal abschmecken. Die Suppe auf vier Suppenteller verteilen und mittig mit den Croûtons bestreut servieren. Eventuell noch eine Prise Petersilie als farblichen Kontrast obendrüber geben. Guten Appetit :)
Kürbissuppe mit Knoblauch-Croûtons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 200 (48) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 4,5 g |
Das war Kürbissuppe mit Knoblauch-Croûtons - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kürbissuppe mit Knoblauch-Croûtons - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kürbissuppe mit Knoblauch-Croûtons - Rezept By Janna14 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kürbissuppe mit Knoblauch-Croûtons - Rezept By Janna14 mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2017/06/kurbissuppe-mit-knoblauch-croutons.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.