Schweinerückensteak à la Papa - Rezept geschrieben von MausVoh
Hier ist es Schweinerückensteak à la Papa - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schweinerückensteak à la Papa - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | marinierte Schweinerückensteaks vom Fleischer à 125 g |
| 4 EL | Öl |
| 1 | Zwiebel ca. 100 g |
| 1 TL | Paprika edelsüß |
| 1 TL | mildes Currypulver |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Mehl |
| 20 | schwarze entsteinte Oliven |
| 2 EL | Tatarska Omacka ( Tschechische Spezialität / Eine Art gewürzte Majonaise ) |
| 0,5 | Baguette |
| 1 | Tomate ca. 100 g |
| 2 Stängel | Petersilie |
ZUBEREITUNG Schweinerückensteak à la Papa - Rezept
- In einer Pfanne mit heißen Öl ( 4 EL ) die Schweinerückensteaks von beiden Seiten gold-braun braten und in einer feuerfesten Form im Backofen bei 50 °C warm halten. Die Zwiebel schälen, in Scheiben schneiden und in Ringe auseinander montieren. Zwiebelringe mit Paprika edelsüß ( 1 TL ), milden Currypulver ( 1 TL ), Salz ( 1 TL ) und Mehl ( 1 TL ) vermengen. In der Bratenpfanne gold-braun braten/pfannenrühren. Schweinerückensteak mit gebratenen Zwiebelringen, Tartarska Omacka ( 1 EL ), und ½ Tomate+Petersilienstängel garniert, servieren. Dazu geschnittenes Baguette rei-chern.
Schweinerückensteak à la Papa - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3060 (731) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 8,2 g |
| Fett | 78,0 g |
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