Asia-Hackbällchen mit Sweet-Chili-Sauce - Rezept durch Anni2000
Hier ist es Asia-Hackbällchen mit Sweet-Chili-Sauce - Rezept. Dieses Rezept von Anni2000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Asia-Hackbällchen mit Sweet-Chili-Sauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Chili rot frisch |
| 6 g | Ingwer gehackt |
| 1 TL | Koriander getrocknet |
| 1 EL | Austernsauce |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 1 TL | Limettensaft |
| 1 l | Sonnenblumenöl |
| Sweet-Chili-Sauce |
ZUBEREITUNG Asia-Hackbällchen mit Sweet-Chili-Sauce - Rezept
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und grob hacken. Chili waschen, putzen, entkernen und grob hacken. Alles mit der Austernsauce und dem Koriander mit dem Pürierstab fein pürieren.
- Die Zwiebelmasse und den Limettensaft mit dem Hack vermengen. Die Semmelbrösel unterkneten. Aus der Hackmasse 20-24 kleine Bällchen formen.
- Das Sonnenblumenöl in einer Wokpfanne auf dem Herd erhitzen. Die Hackbällchen hineinlegen und im heißen Öl ca. 10 Minuten garen. Mit einer Schaumkelle herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.Dazu eine Sweet-Chili-Sauce reichen.
Asia-Hackbällchen mit Sweet-Chili-Sauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.02.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2838 (678) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 72,8 g |
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