Crepes mit Spargel - Rezept Eingereicht von kuechenschelle

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    Hier ist es Crepes mit Spargel - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Crepes mit Spargel - Rezept


    Crepes mit Spargel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    0,25 l Milch
    100 g Mehl
    4 Eier
    500 g grüner Spargel
    Schafkäsecreme
    frischer Bärlauch
    Öl


    ZUBEREITUNG Crepes mit Spargel - Rezept


    1. Milch, Eiern, Mehl und eine Prise Salz kräftig verrühren. Einige Blätter Bärlauch fein schneiden.Bärlauch zugeben, umrühren. Etwas ruhen lassen.Spargel putzen und in Salzwasser ca. 6 Minuten blanchieren.
    2. In einer Pfanne mit etwas Öl dünne Crepes ausbacken. Auf die Crepes Schafskäsecreme sgtreichen, 4 Spargelatngen auflagen und einrollen.Noch warm servieren.Lecker.



    Crepes mit Spargel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 552 (132)
    Eiweiß 5,3 g
    Kohlenhydrate 24,1 g
    Fett 1,4 g


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