Gefüllte Tomaten und Pfannkuchen mit Champignons (Ina Menzer) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Gefüllte Tomaten und Pfannkuchen mit Champignons (Ina Menzer) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Tomaten und Pfannkuchen mit Champignons (Ina Menzer) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 gr. | Krebsfleisch |
| 2 Stk. | Tomaten |
| 1 Stk. | Paprika |
| 2 Stk. | Eier |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 1 Bd | Dill |
| 1 Glas | Mayonnaise |
| 1 Prise | Salz |
| 10 Stk. | Tomaten zum Füllen |
| 8 Stk. | Salatblätter |
| Pfannkuchen mit Champignons: | |
| 1 Stk. | Ei |
| 200 gr. | Mehl |
| 1 Glas | Milch |
| 1 EL | Butter |
| 400 gr. | Champignons |
| 1 EL | Öl |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 Stk. | große Zwiebel |
| 1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG Gefüllte Tomaten und Pfannkuchen mit Champignons (Ina Menzer) - Rezept
- Für die gefüllten Tomaten alle Zutaten (außer die großen Tomaten und die Salatblätter) klein schneiden, mit Mayonnaise vermischen und anschließend salzen. Die 10 großen Tomaten halbieren, das Fruchtfleisch herausnehmen und mit der Mischung füllen. Auf die Salatblätter setzen.
- Für die Pfannkuchen 1 Ei, Mehl und Milch mit einem Mixer zu einem flüssigen Teig verrühren und in einer Pfanne in Butter ausbacken. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Die Champignons putzen und klein schneiden und mit Öl, Knoblauch und der Zwiebel anbraten. Salzen. Die Champignons auf die Pfannkuchen verteilen und einrollen.
Gefüllte Tomaten und Pfannkuchen mit Champignons (Ina Menzer) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 648 (155) |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 16,9 g |
| Fett | 5,9 g |
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