Geschnetzeltes mit Paprika und Reis - Rezept von banu2
Folgendes ist Geschnetzeltes mit Paprika und Reis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von banu2 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geschnetzeltes mit Paprika und Reis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Minutensteaks |
| 1 EL | Öl |
| 2 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| 250 gr. | Reis parboiled |
| 0,5 Liter | Gemüsebrühe |
| 2 Stk. | rote Paprika |
| 2 Stk. | gelbe Paprika |
| 0,5 Bund | Petersilie gehackt |
| 4 EL | Saure Sahne 10 % Fett |
| Paprika edelsüß |
Vorbereitung für Geschnetzeltes mit Paprika und Reis - Rezept
- Das Fleisch in Streifen schneiden,in heißem Öl anbraten und wieder herausnehmen.
- Zwiebeln würfeln Parika waschen das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden .
- Die gewürfelten Zwiebeln und den Reis ins noch vorhandene Bratfett geben und glasig dünsten .Mit der Gemüsebrühe ablöschen,aufkochen lassen und zugedeckt ca.10 Min. garen .
- Nach den 10 Min.den in Stücke geschnittenen Paprika und das Fleisch wieder zugeben und weitere 10 Min. fertig garen ..
- Die gehackte Petersilie unter die Fleisch-Reis masse heben ,auf Teller anrichten und mit einem Eßlöffel saure Sahne verfeinern .
Geschnetzeltes mit Paprika und Reis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 653 (156) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 23,0 g |
| Fett | 6,0 g |
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