Broccoli - Blumenkohl Salat an JoghurtSauce - Rezept von kuchentiger
Hier ist es Broccoli - Blumenkohl Salat an JoghurtSauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuchentiger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Broccoli - Blumenkohl Salat an JoghurtSauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Das Gemüse : | |
| 500 g | Broccoli frisch |
| 500 g | Blumenkohl frisch |
| Die Sauce: | |
| 100 g | Joghurt teilentrahmt |
| 2 EL | Olivenöl extra vergine |
| 2 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 Spritzer | Balsamico Bianco |
| 0,5 Bd | Rucola gehackt |
| 2 cm | Ingwer geraspelt |
| Piment d'Espelette | |
| Salz - Pfeffer | |
ZUBEREITUNG Broccoli - Blumenkohl Salat an JoghurtSauce - Rezept
- Joghurt in einer Schüssel geben, Rest Zutaten der Reihen nach zugeben und unter einander mischen. Würzen.
- Broccoli und Blumenkohl rüsten, waschen. In Salzwasser separat bissfest Kochen, ca. 6-8 Min. Kurz kalt abschrecken. In die Sauce geben, vorsichtig vermengen, nach würzen wenn nötig.
- Fertig die kleine Salat, mit gebratene oder gegrillte Fleisch, Würste etc.... Bei uns sagt man ****)))) en guätä ((((****
Broccoli - Blumenkohl Salat an JoghurtSauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 267 (64) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 4,5 g |
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