Sauerkraut-Auflauf - Rezept Gesendet von sumueki

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    Folgendes ist Sauerkraut-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sumueki geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sauerkraut-Auflauf - Rezept


    Sauerkraut-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 gr Kartoffel mehlig kochend
    1 Zwiebel
    200 gr Kassler
    1 EL Öl
    2 Eier
    250 ml Milch
    1 Prise Kümmel
    1 EL Schnittlauchröllchen
    Salz , Pfeffer
    250 gr Sauerkraut
    100 gr Emmentaler gerieben


    Vorbereitung für Sauerkraut-Auflauf - Rezept


    1. Kartoffeln schälen und in 2mm dicke Scheiben hobeln.
    2. Sauerkraut ausdrücken.
    3. Zwiebel und Kassler würfeln und in Öl anbraten.
    4. Milch , Eier , Salz , Pfeffer , Kümmel und Schnittlauch mischen.
    5. Kartoffeln in eine Auflaufform geben und salzen und pfeffern. Kassler darauf verteilen.
    6. Sauerraut ebenfalls darauf geben und mit der Eiermilch übergiessen.
    7. Käse darauf verteilen und bei 170 Grad im Ofen überbacken.



    Sauerkraut-Auflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 535 (128)
    Eiweiß 3,4 g
    Kohlenhydrate 5,0 g
    Fett 10,6 g


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