Vorrat: Rhabarber Chutney - Rezept By kuechenschelle

Vorrat: Rhabarber Chutney - Rezept geschrieben von kuechenschelle

Folgendes ist Vorrat: Rhabarber Chutney - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Vorrat: Rhabarber Chutney - Rezept

Zutaten für 6 Personen

500 g	Rhabarber
3	rote Zwiebeln
1	Chili oder gemahlener Chili
2 EL	Öl
100 g	Honig
100 ml	weißer Balsamicoessig
1 EL	Zucker
2 EL	Senfkörner
	Salz, Pfeffer

Vorbereitung für Vorrat: Rhabarber Chutney - Rezept

1. Rhabarber abziehen und in feine Stücke schneiden.Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.Zwiebeln im Öl anschwitzen, Rhabarber, kleingeschnittenen Chili oder etwas aus der Mühle und Senfkörner zugeben und alles 5 Minuten dünsten.
2. Honig einrühren und mit dem Essig ablöschen.Alles 30 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.Zuletzt kräftig salzen und pfeffern.Chutney in Gläser füllen und zuschrauben, 10 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

Vorrat: Rhabarber Chutney - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	665 (159)
Eiweiß	2,2 g
Kohlenhydrate	16,7 g
Fett	9,0 g

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