Vorrat: Rhabarber Chutney - Rezept geschrieben von kuechenschelle
Folgendes ist Vorrat: Rhabarber Chutney - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Vorrat: Rhabarber Chutney - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | Rhabarber |
| 3 | rote Zwiebeln |
| 1 | Chili oder gemahlener Chili |
| 2 EL | Öl |
| 100 g | Honig |
| 100 ml | weißer Balsamicoessig |
| 1 EL | Zucker |
| 2 EL | Senfkörner |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Vorrat: Rhabarber Chutney - Rezept
- Rhabarber abziehen und in feine Stücke schneiden.Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.Zwiebeln im Öl anschwitzen, Rhabarber, kleingeschnittenen Chili oder etwas aus der Mühle und Senfkörner zugeben und alles 5 Minuten dünsten.
- Honig einrühren und mit dem Essig ablöschen.Alles 30 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.Zuletzt kräftig salzen und pfeffern.Chutney in Gläser füllen und zuschrauben, 10 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Vorrat: Rhabarber Chutney - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 665 (159) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 16,7 g |
| Fett | 9,0 g |
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