Thunfisch-Steak mit Bratkartoffeln - Rezept von Sheeva1960
Hier ist es Thunfisch-Steak mit Bratkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Thunfisch-Steak mit Bratkartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Zitrone frisch |
| 2 Zweige | Rosmarin frisch |
| 2 Zweige | Thymian frisch |
| 1 | Knoblauchzehe geschält |
| 50 ml | Rapsöl |
| 0,5 TL | Meersalz aus der Mühle |
| 2 | Thunfischsteaks |
| 600 gr. | Kartoffeln festkochend |
| 3 EL | Rapsöl |
| 1 TL | Thymian frisch |
| 1 TL | Paprikapulver |
| Salz |
ZUBEREITUNG Thunfisch-Steak mit Bratkartoffeln - Rezept
- Für die Marinade Zitronensaft und Rapsöl in einer Schüssel vermengen.Die Knoblauchzehe grob hacken und gemeinsam mit dem Meersalz hinzufügen.Marinade in einen Gefrierbeutel ,(oder Plastikschale mit Deckel )geben und die Thunfischsteaks mit Rosmarin und Thymianzweigen hineinlegen .Den Beutel ,oderPlastikschale gut verschließen und alles gut schütteln .Fisch für mind.2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Für die Bratkartoffeln :die Kartoffeln waschen und 10 Min.samt Schale kochen ,bis siefast gar sind .Das Wasser abgießen ,kurz abkühlen und dünne Scheiben schneiden.Rapsöl mit Thymian ,Paprikapulver sowie Salz vermengen und die Kartoffelscheiben darin marinieren .Eine Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin von allen Seiten knusprig anbraten lassen.Eine Grillpfanne erhitzen und die Thunfischsteaks aufjeder Seite ca.2 Min. kurz anbraten .Thunfischsteaks mit den Bratkartoffeln auf die Teller anrichten und servieren .
Thunfisch-Steak mit Bratkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.01.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 870 (208) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 12,5 g |
| Fett | 16,9 g |
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