Thunfisch-Steak mit Bratkartoffeln - Rezept Durch Sheeva1960

Thunfisch-Steak mit Bratkartoffeln - Rezept von Sheeva1960

Hier ist es Thunfisch-Steak mit Bratkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Thunfisch-Steak mit Bratkartoffeln - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1	Zitrone frisch
2 Zweige	Rosmarin frisch
2 Zweige	Thymian frisch
1	Knoblauchzehe geschält
50 ml	Rapsöl
0,5 TL	Meersalz aus der Mühle
2	Thunfischsteaks
600 gr.	Kartoffeln festkochend
3 EL	Rapsöl
1 TL	Thymian frisch
1 TL	Paprikapulver
	Salz

ZUBEREITUNG Thunfisch-Steak mit Bratkartoffeln - Rezept

1. Für die Marinade Zitronensaft und Rapsöl in einer Schüssel vermengen.Die Knoblauchzehe grob hacken und gemeinsam mit dem Meersalz hinzufügen.Marinade in einen Gefrierbeutel ,(oder Plastikschale mit Deckel )geben und die Thunfischsteaks mit Rosmarin und Thymianzweigen hineinlegen .Den Beutel ,oderPlastikschale gut verschließen und alles gut schütteln .Fisch für mind.2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Für die Bratkartoffeln :die Kartoffeln waschen und 10 Min.samt Schale kochen ,bis siefast gar sind .Das Wasser abgießen ,kurz abkühlen und dünne Scheiben schneiden.Rapsöl mit Thymian ,Paprikapulver sowie Salz vermengen und die Kartoffelscheiben darin marinieren .Eine Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin von allen Seiten knusprig anbraten lassen.Eine Grillpfanne erhitzen und die Thunfischsteaks aufjeder Seite ca.2 Min. kurz anbraten .Thunfischsteaks mit den Bratkartoffeln auf die Teller anrichten und servieren .

Thunfisch-Steak mit Bratkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	195
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.01.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	870 (208)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	12,5 g
Fett	16,9 g

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