Butternut-Kürbiscreme-Suppe - Rezept von Chilischote06
Hier ist es Butternut-Kürbiscreme-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Chilischote06 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Butternut-Kürbiscreme-Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Butternutkürbis |
| 2 Stück | Zwiebel gehackt |
| 0,5 Liter | Gemüsebrühe |
| Butter | |
| 1 Esslöffel | Crème fraîche |
| Chilli (Cayennepfeffer) | |
| Muskat |
ZUBEREITUNG Butternut-Kürbiscreme-Suppe - Rezept
- Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in der Butter glasig dünsten. Den Butternut-Kürbis in Würfel schneiden, mit andünsten, mit der Gemüsebrühe ablöschen und 45 Min. köcheln lassen. Anschließend mit dem Pürierstab fein pürieren, mit Salz, PfefferMuskat und Cayennepfeffer abschmecken. Zum Schluß mit Creme fraiche verfeinern. Fertig!
Butternut-Kürbiscreme-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 133 (32) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 3,2 g |
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