Lachs gebettet auf Gemüsereis und Shrimps - Rezept Von Einsendungen Ele-Ele

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    Folgendes ist Lachs gebettet auf Gemüsereis und Shrimps - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachs gebettet auf Gemüsereis und Shrimps - Rezept


    Lachs gebettet auf Gemüsereis und Shrimps - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Lachs Steak
    2 Lauchzwiebeln frisch
    1 Tasse Erbsen
    150 g Shrimps
    1 rote Paprika
    2 Tomaten
    1 Bund Petersilie
    1 EL Oregano
    Salz
    Pfeffer
    2 EL Öl
    1 Tasse Reis
    3 Tassen Wasser


    ZUBEREITUNG Lachs gebettet auf Gemüsereis und Shrimps - Rezept


    1. Zwiebeln in Ringe schneiden.Paprika und Tomaten klein würfeln.Petersilie fein hacken.Öl erhitzen, Zwiebeln und Paprikawürfeln darin anschwitzen .Tomatenwürfel ,Erbsen und Shrimps zugeben und kurz mitanschwitzen.Den Reis zugeben und mit dem Gemüse vermengen.Mit Salz , Pfeffer,Paprikapulver würzen.Oregano und Petersilie(2 El zurückbehalten)zugeben und alles In eine Auflaufform umfüllen.
    2. Das Wasser zugießen und die Lachssteaks auf das Gemüse legen.Im heißen Ofen bei 200° etwa 25 Min.garen.Die Form raus nehmen und zugedeckt 15 Min ruhen lassen.Vor dem Servieren mit der restliche Petersilie bestreuen.Dann Sofort servieren.



    Lachs gebettet auf Gemüsereis und Shrimps - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 921 (220)
    Eiweiß 8,3 g
    Kohlenhydrate 22,4 g
    Fett 10,8 g


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