Liköre: Cranberry-Limetten-Likör mit Kokos-Rum - Rezept von widder1987
Folgendes ist Liköre: Cranberry-Limetten-Likör mit Kokos-Rum - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Liköre: Cranberry-Limetten-Likör mit Kokos-Rum - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| Alkohol | |
| 200 ml | Wodka |
| 50 ml | weißer Rum mit Kokos |
| 50 Gramm | Rohrzucker |
| Obst | |
| 150 Gramm | Cranberries frisch |
| 50 ml | Wasser |
| 50 Gramm | Rohrzucker |
| 1 Stück | Limette frisch |
| 0,25 Stück | Vanilleschote |
ZUBEREITUNG Liköre: Cranberry-Limetten-Likör mit Kokos-Rum - Rezept
- Cranberrys waschen und mehrfach einsteichen...Limette waschen, schälen und filetieren...Vanilleschote aufschneiden
- Wasser mit Zucker und Cranberrys ca. 3 Minuten kochen...Limettenfilets und Schale sowie Vanilleschote kurz mit köcheln lassen (ca. 1 Minuten)...Ein luftdichtes verschließbares Glasgefäß mit Wodka, Kandiszucker und Obstgemisch füllen und verschließen
- Bei Zimmertemperatur ca. 16 Wochen reifen lassen und dabei anfangs täglich Glasgefäß schütteln und spätere aller 3-5 Tage schütteln
- Ein Sieb mit eine Baumwolletuch in große Messgefäße setzen...Liköransatz hinein geben und ausdrücken...Likör in schöne Flaschen füllen und eventuell mit Schrift oder Etikett versehen
- Bei Zimmertemperatur in der (Mini)Bar hält sich der Cranberry-Limetten-Likör mehre Monaten, wobei der Geschmack mit der Zeit intensiver wird
Liköre: Cranberry-Limetten-Likör mit Kokos-Rum - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 21,1 g |
| Fett | 0,2 g |
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