Pfannküchle mit Karamellsoße und gebratenen Apfelringen - Rezept Durch Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Pfannküchle mit Karamellsoße und gebratenen Apfelringen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfannküchle mit Karamellsoße und gebratenen Apfelringen - Rezept


    Pfannküchle mit Karamellsoße und gebratenen Apfelringen - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    500 gr. Mehl
    5 Stk. Eier
    1 Päckchen Vanillezucker
    125 ml Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
    500 ml Milch
    1 EL Butter
    1 Stk. Apfel
    250 gr. Zucker
    1 Prise Zimt
    125 ml Orangenlikör
    5 Portionen Vanilleeis
    100 gr. Mandeln gehackt


    Vorbereitung für Pfannküchle mit Karamellsoße und gebratenen Apfelringen - Rezept


    1. Den Teig aus Mehl, Eiern, Vanillezucker, Mineralwasser und Milch zubereiten und darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen. Anschließend Butter in einer Pfanne zerlassen und die Pfannkuchen braten. Fertige Pfannkuchen auf extra Teller stapeln und warm halten. Apfel schälen, in Streifen schneiden und entkernen. In Zucker und Zimt wenden, anschließen in der Pfanne mit Butter scharf anbraten, so dass der Zucker karamellisiert. Mit dem Likör ablöschen. Pfannkuchen anrichten, in der Mitte falten und die seitlichen Spitzen nach innen knicken. In die entstehende Tasche fertige Apfelscheiben einlegen und mit Karamellsoße übergießen. Anschließend gehackte Mandeln auf den Tellern kreisrund auslegen und je eine Vanilleeiskugel darauf platzieren (damit sie nicht wandern kann).



    Pfannküchle mit Karamellsoße und gebratenen Apfelringen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1080 (258)
    Eiweiß 5,6 g
    Kohlenhydrate 42,2 g
    Fett 5,3 g


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