Sauerkrautfrickies Hackfrikadellen mit Sauerkraut, Salzkartoffeln und geröstetem Toast - Rezept geschrieben von RaBea3108
Folgendes ist Sauerkrautfrickies Hackfrikadellen mit Sauerkraut, Salzkartoffeln und geröstetem Toast - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von RaBea3108 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Sauerkrautfrickies Hackfrikadellen mit Sauerkraut, Salzkartoffeln und geröstetem Toast - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 st | Zwiebel |
| 1 pack | Weinsauerkraut 500g |
| 1 | Ei |
| Paniermehl | |
| Salz, Pfeffer, Knoblauchsalz, Paprikapulver | |
| 3 Scheiben | Toast |
| Petersilie gehackt | |
| Butter, Margarine oder Öl für die Pfanne |
Vorbereitung für Sauerkrautfrickies Hackfrikadellen mit Sauerkraut, Salzkartoffeln und geröstetem Toast - Rezept
- 1/2 Zwiebel in ganz kleine Würfel schneiden, zum Hackfleisch geben. Paniermehl, Ei, Salz, Pfeffer, Knoblauchsalz, Paprikapulver (süß) und/oder noch sonstige Gewürze dazugeben.Alles gut miteinander vermengen. Zu guter letzt (abgetropftes) Weinsauerkraut portionsweise mit unterkneten, damit das Kraut auch im gesamten Hack verteilt ist.Jetzt kannst Du die Frikadellen formen und anschließend in einer gut erhitzten Pfanne mit zerlassener Butter scharf anbraten. Bei niedriger Temperatur in der Pfanne ziehen lassen.Dazu gibt es Salzkartoffeln und gerösteten Toast. Die restliche halbe Zwiebel habe ich grob klein geschnitten und in der Pfanne ebenfalls etwas angedünstet. Wer möchte, kann ja noch eine kleine Soße anrühren. Habe ich nicht gemacht, da die Frickies schön saftig geworden sind.
- Dieses Rezept ist aus meiner freien Phantasie entstanden und hat super lecker geschmeckt!Ich wünsche allen Nach-Kochern einen guten Appetit!!!
Sauerkrautfrickies Hackfrikadellen mit Sauerkraut, Salzkartoffeln und geröstetem Toast - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 19,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,4 g |
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