Unser Lieblingsbrot - Rezept Durch shep-herd

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    Hier ist es Unser Lieblingsbrot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von shep-herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Unser Lieblingsbrot - Rezept


    Unser Lieblingsbrot - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 Gramm Roggenvollkornmehl
    550 Gramm Dinkelmehl
    3 Teelöffel Salz
    1 Päckchen Hefe
    500 Milliliter Wasser
    Brotgewürzmischung
    Kümmel


    Vorbereitung für Unser Lieblingsbrot - Rezept


    1. Alle Zutaten vermischen, Brotgewürz und Kümmelmenge nach Geschmack zugeben. Wasser kann man ruhig etwas mehr nehmen, das Brot wird dann lockerer.Teig nun in einen mit Backpapier ausgelegten Backrahmen geben, mit Joghurt bestreichen(gibt eine schönere Kruste) und mit Kümmel und grob zerstossenem Meersalz bestreuen.Wasser in die Fettpfanne geben, Brot in den Ofen bei 200°, 1 Std. backen. Danach schalte ich den Herd aus, drehe das Brot rum und lasse es noch ca. 15Min. im Ofen.



    Unser Lieblingsbrot - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 20 (5)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 0,6 g
    Fett 0,0 g


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