Gefülltes Pangasiusröllchen mit Gemüsereis und Champignon-Zwiebelsoße - Rezept von luigi1

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    Bilder für Gefülltes Pangasiusröllchen mit Gemüsereis und Champignon-Zwiebelsoße - Rezept


    Gefülltes Pangasiusröllchen mit Gemüsereis und Champignon-Zwiebelsoße - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1 Stück Pangasiusfilet
    1 EL Lachsschnitzel vom Glas
    Sojabohnensprossen-Menge nach Geschmack
    0,5 Zwiebel
    5 Stück Champignons
    1 EL Sojasoße
    4 EL Cremefine zum Kochen
    Salz, Pfeffer, Asia-Gewürzmischung, Chiliöl


    ZUBEREITUNG Gefülltes Pangasiusröllchen mit Gemüsereis und Champignon-Zwiebelsoße - Rezept


    1. Zwiebel in feine Ringe schneiden und in etwas Chiliöl andünsten. Die Champignons blättrig schneiden, zum Zwiebel geben und mitdünsten. Mit Sojasoße ablöschen, Cremefine dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und leicht köcheln lassen.
    2. Pangasius beidseitig mit Salz, Pfeffer und Asia-Gewürzmischung würzen. Auf einer Seite die Lachsschnitzel verteilen und die Sojabohnensprossen draufgeben. Fisch zusammenrollen, mit Zahnstochern fixieren und in Chiliöl rundherum goldbraun braten.
    3. Mit Champignonsoße und Gemüsereis anrichten. In den Gemüsereis kann man ebenfalls noch Sojabohnensprossen dazugeben.



    Gefülltes Pangasiusröllchen mit Gemüsereis und Champignon-Zwiebelsoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 117 (28)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 1,3 g


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